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吃貨爆料∣好吃的姜撞奶了解一下
傾一池廢話2022-04-06 11:05:29
姜撞奶是港式的一道名點
丸子以前看港劇時一直被誘惑
想知道牛奶撞上生姜
是什么味道
最近,丸子發現了一家
從順德開過來的糖水鋪
趙記傳承
不用去廣東也能吃到心心念念的味道啦
古厝紅磚的裝修風格
好似把你帶入一段古早時光
空間不大 干凈整潔
暖暖的燈光 明亮溫馨
滾燙的牛奶撞上新鮮的生姜汁
現點現做
想吃還不能心急
必須等上三分鐘
當牛奶遇上姜汁的那一瞬間
開始奇妙的化學反應
蛋白質在時間中凝固
穩得住勺子的滑嫩才是正宗港味
剛入口有些許辛辣
但馬上被香甜可口的奶味包裹
入口即化 濃郁絲滑
除了姜撞奶
雙皮奶也是必點的港式經典
看得見的奶皮
不會過分得甜膩
奶香味濃郁撲鼻 經營潤澤
和丸子在廣州吃的味道一模一樣?。?!
他們家的椰汁和市面上賣的完全不同
是可以品出椰子的清甜的
醇厚柔順
一口接一口
配上Q彈的芋圓和軟糯的西米
吃完一點負擔都沒有
炸過的墨魚餅更加紅潤通透
鮮甜之中帶有些許嚼勁
蘸上醬汁,回味無窮
來到港式餐廳怎么能不來一份咖喱魚丸呢?
好吃的咖喱魚丸
應該是咖喱汁能把魚丸包裹住
兩者的味道彼此融合
他們家的魚丸可以來上一份
趙記傳承
【店鋪地址】中山路店、加州店、福滿山莊店
【交通信息】中山路站、瑞景商業廣場站、潘宅站等
【營業時間】周一至周日 10:30-22:30
【人均消費】23左右
【消費場景】一人食 情侶約會
【丸子推薦】姜撞奶、椰汁西米露等
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